Os preços do açúcar cristal seguem praticamente estáveis no mercado paulista, segundo dados do Cepea. Entre 30 de novemb...
Os preços do açúcar cristal seguem praticamente estáveis no mercado paulista, segundo dados do Cepea. Entre 30 de novembro e 7 de dezembro, o Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) teve pequena alta de 0,74%, fechando a R$ 76,12/saca de 50 kg na terça-feira, 7. Nos últimos dias, a demanda veio, principalmente, de indústrias de refrigerantes, conforme pesquisas do Cepea. Muitas já finalizaram a retirada do açúcar contratado e, agora, precisam adquirir o produto no mercado spot. Parte das usinas, por sua vez, não dispõe de estoque extra para atender a essa demanda, o que favorece a sustentação das cotações. No entanto, algumas indústrias consumidoras – em especial de refrigerantes – optaram por negociar açúcar de qualidade inferior ao cristal considerado para o Indicador (com ICUMSA 130 a 180) ou em embalagem diferenciada (“big bag”), que tem preços menores. Esse redirecionamento da demanda acabou pressionando ligeiramente o Indicador. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )
