Em 2024, Jaú (SP) colheu 39.700 hectares de cana-de-açúcar e produziu 2.580.500 toneladas, com rendimento médio de 65.000 kg/ha. A safra representou 0,6% da produção de São Paulo. O município ocupa a 35ª posição entre os 508 produtores de cana-de-açúcar do estado e a 64ª entre os 3.198 do país.
posição em São Paulo
posição no Brasil
| Ano | Área plant. (ha) | Área colh. (ha) | Produção (t) | Rend. (kg/ha) | Valor (mil R$) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 39.700 | 39.700 | 2.580.500 | 65.000 | 335.465 |
| 2023 | 40.000 | 40.000 | 3.400.000 | 85.000 | 476.000 |
| 2022 | 44.000 | 44.000 | 3.300.000 | 75.000 | 429.000 |
| 2021 | 44.000 |
| 44.000 |
| 3.256.000 |
| 74.000 |
| 316.158 |
| 2020 | 44.000 | 44.000 | 3.300.000 | 75.000 | 165.000 |
|---|
| 2019 | 44.000 | 44.000 | 3.520.000 | 80.000 | 168.573 |
|---|
| 2018 | 42.980 | 42.980 | 3.438.400 | 80.000 | 160.505 |
|---|
| 2017 | 43.000 | 43.000 | 3.354.440 | 78.010 | 166.045 |
|---|
| 2016 | 43.000 | 43.000 | 3.440.400 | 80.009 | 172.502 |
|---|
| 2015 | 43.000 | 43.000 | 3.226.500 | 75.035 | 120.542 |
|---|
| 2013 | 43.000 | 43.000 | 3.354.000 | 78.000 | 125.943 |
|---|
| 2012 | 43.000 | 43.000 | 3.182.000 | 74.000 | 156.045 |
|---|
| 2011 | 43.000 | 43.000 | 3.655.000 | 85.000 | 201.025 |
|---|
| 2010 | 42.500 | 42.500 | 3.527.500 | 83.000 | 98.770 |
|---|
| 2009 | 46.000 | 42.500 | 3.527.000 | 82.988 | 63.486 |
|---|
| 2008 | 42.000 | 42.000 | 3.444.000 | 82.000 | 61.992 |
|---|
| 2007 | 42.000 | 42.000 | 3.444.000 | 82.000 | 144.648 |
|---|
| 2006 | 40.000 | 40.000 | 3.200.000 | 80.000 | 65.600 |
|---|
| 2005 | 39.574 | 39.574 | 3.236.408 | 81.781 | 80.910 |
|---|
| 2004 | 37.700 | 37.700 | 2.960.000 | 78.514 | 59.200 |
|---|
| 2003 | 37.000 | 37.000 | 2.960.000 | 80.000 | 71.040 |
|---|
| 2002 | 37.000 | 37.000 | 3.145.000 | 85.000 | 95.828 |
|---|
| 2001 | 37.000 | 37.000 | 3.000.000 | 81.081 | 74.190 |
|---|
| 2000 | 37.000 | 37.000 | 2.775.000 | 75.000 | 49.506 |
|---|
| 1999 | 37.000 | 37.000 | 3.145.000 | 85.000 | 34.595 |
|---|
| 1998 | 36.600 | 36.600 | 3.111.000 | 85.000 | 46.665 |
|---|
| 1997 | 36.600 | 36.600 | 3.111.000 | 85.000 | 49.776 |
|---|
| 1996 | 40.000 | 40.000 | 3.400.000 | 85.000 | 47.600 |
|---|
| 1995 | 40.000 | 40.000 | 3.500.000 | 87.500 | 38.500 |
|---|
| 1994 | 44.000 | 44.000 | 3.960.000 | 90.000 | — |
|---|
| 1993 | 30.000 | 30.000 | 2.560.000 | 85.333 | — |
|---|
| 1992 | 36.000 | 36.000 | 2.520.000 | 70.000 | — |
|---|
| 1991 | 36.000 | 36.000 | 2.700.000 | 75.000 | — |
|---|
| 1990 | 30.000 | 30.000 | 2.250.000 | 75.000 | — |
|---|
| Ano | Prod. (t) | Área (ha) | Rend. |
|---|---|---|---|
| 2024 | 2.580.500 | 39.700 | 65.000 |
| 2023 | 3.400.000 | 40.000 | 85.000 |
| 2022 | 3.300.000 | 44.000 | 75.000 |
| 2021 | 3.256.000 | 44.000 | 74.000 |
| 2020 | 3.300.000 | 44.000 | 75.000 |
| 2019 | 3.520.000 | 44.000 | 80.000 |
| 2018 | 3.438.400 | 42.980 | 80.000 |
| 2017 | 3.354.440 | 43.000 | 78.010 |
| 2016 | 3.440.400 | 43.000 | 80.009 |
| 2015 | 3.226.500 | 43.000 | 75.035 |
| 2013 | 3.354.000 | 43.000 | 78.000 |
| 2012 | 3.182.000 | 43.000 | 74.000 |
