O agronegócio mineiro encerrou 2025 com crescimento impulsionado principalmente pela cadeia de carnes e pela cafeicultura. Dados do Relatório Executivo do Agronegócio de Minas Gerais 2025, elaborado pelo Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, mostram que a bovinocultura de corte alcançou Valor Bruto da Produção (VBP) de R$ 18,1 bilhões, resultado 14% superior ao registrado no ano anterior.
O levantamento do Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento reúne informações sobre as principais cadeias produtivas do estado, incluindo café, cana-de-açúcar, etanol, açúcar, grãos, frutas, hortaliças, pecuária e silvicultura, considerando a participação de Minas Gerais na produção nacional e o volume total produzido.
Além da bovinocultura de corte, outras cadeias ligadas à produção de proteínas também apresentaram crescimento ao longo de 2025. “A suinocultura e a avicultura de corte também tiveram bom desempenho, acompanhando a demanda por proteínas e evidenciando a diversificação e a eficiência do setor. Esse conjunto de atividades reforça o papel estratégico da pecuária na geração de renda e na sustentação da dinâmica econômica do meio rural”, avalia a assessora técnica da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Maíra Ferman.
O avanço da cadeia pecuária também teve reflexos nas exportações. Em 2025, as vendas externas de carne bovina somaram US$ 1,39 bilhão, alta de 22,4% em relação ao ano anterior. O crescimento ocorreu em um cenário marcado pela consolidação do Brasil como maior produtor mundial de carne bovina e pela abertura de 19 novos mercados internacionais para o produto e seus derivados.
A cafeicultura também apresentou forte desempenho econômico no período. O Valor Bruto da Produção do café alcançou R$ 58,7 bilhões em 2025, crescimento próximo de 47% na comparação anual. Segundo o relatório, o resultado foi impulsionado pela valorização do café no mercado internacional e pelo aumento da demanda global, fatores que elevaram os preços médios do produto em 60,8%.
O desempenho das cadeias produtivas contribuiu para que o Valor Bruto da Produção agropecuária mineira fechasse 2025 em R$ 167,8 bilhões, estabelecendo um recorde para o estado. O resultado representa crescimento de 13,5% frente a 2024.
O indicador, calculado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária com base em dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, da Companhia Nacional de Abastecimento e do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, estima o faturamento bruto obtido pelos produtores rurais com a comercialização de produtos agrícolas e pecuários.
De acordo com Maíra Ferman, o crescimento do agronegócio mineiro foi resultado de fatores estruturais e de mercado. “O resultado está associado à combinação entre ganhos de produtividade, diversificação das cadeias produtivas e a capacidade de adaptação às condições de mercado. Esses fatores têm permitido ao agronegócio mineiro manter trajetória de crescimento sustentável e ampliar sua relevância econômica no estado”, afirma.
Na área de crédito rural, Minas Gerais recebeu R$ 50,84 bilhões em desembolsos durante a safra 2024/2025. Apesar da retração de 4% em relação ao ciclo anterior, o estado manteve posição de destaque no cenário nacional, concentrando 14% do volume total liberado no país.
