Ciclo atrasa, reduz disponibilidade e preço sobe em SP
Chuvas e queda da temperatura atrasaram o ciclo de desenvolvimento das alfaces, reduzindo a oferta da folhosa e sustentando as cotações
As chuvas e a queda das temperaturas mínimas em Mogi das Cruzes (SP) – que aumentou a amplitude térmica na região – atrasaram o ciclo de desenvolvimento das alfaces, reduzindo a oferta da folhosa e sustentando as cotações. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, esse cenário levou produtores a antecipar a colheita nas roças, resultando na comercialização de alfaces mais novas e menores.
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