Os preços dos ovos comerciais seguem sem variações expressivas desde o final de junho. Assim, o movimento típico de elevação das cotações no início do mês com declínio a partir da segunda quinzena ainda não foi verificado em julho. Segundo pesquisadores do Cepea, a sustentação dos preços decorre de fatores relacionados à oferta e à demanda: as temperaturas mais baixas reduziram a produção, e a procura pela proteína está menor, devido às férias escolares.
Com mercado calmo, preços dos ovos seguem estáveis
Preços dos ovos comerciais seguem sem variações expressivas desde o final de junho
Por Aline Merladete
19/07/2019 11h52 · Fonte: Cepea/Esalq
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