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Como a disparada do cacau afeta o feriado da Páscoa?

Celebração da Páscoa este ano está acompanhada de um sabor amargo: o preço do chocolate disparou devido à escalada dos preços do cacau no mercado internacional

Por Aline Merladete

26/03/2024 16h03 · Fonte: Agrolink

Houve uma escalada nos preços do cacau, com cotações em Nova York mais que dobrando desde o ano passado | Foto: Pixabay

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Como a disparada do cacau afeta o feriado da Páscoa?

Celebração da Páscoa este ano está acompanhada de um sabor amargo: o preço do chocolate disparou devido à escalada dos preços do cacau no mercado internacional

Por Aline Merladete

26/03/2024 16h03 · Fonte: Agrolink

A celebração da Páscoa este ano está acompanhada de um sabor amargo: o preço do chocolate disparou devido à escalada dos preços do cacau no mercado internacional. A África Ocidental, principal região produtora global de cacau, tem enfrentado condições climáticas adversas que afetaram severamente a produção e exportação dessa commodity essencial para a fabricação de chocolate.

Segundo dados divulgados pela Investing houve uma escalada nos preços do cacau, com cotações em Nova York mais que dobrando desde o ano passado. Contratos futuros que anteriormente eram negociados em torno de US$ 2.900 por tonelada agora atingiram um pico de US$ 9.649 por tonelada na sessão de ontem, 25 de março. Da mesma forma, em Londres, os contratos futuros subiram para 8.226 libras esterlinas por tonelada, em comparação com menos de 2.200 libras esterlinas no mesmo período do ano passado. A Costa do Marfim e Gana, que juntos representam cerca de 60% da produção mundial de cacau, foram particularmente afetados. Condições climáticas extremas, incluindo seca seguida de excesso de chuvas e, mais recentemente, um clima mais seco e quente devido ao fenômeno El Niño, prejudicaram gravemente as safras. A entrega de cacau também foi impactada pela logística comprometida, com ventos secos e frios na África Ocidental dificultando o transporte.

Como resultado, houve uma queda significativa nas entregas de cacau, com a safra anual diminuindo em 34% na Costa do Marfim e 35% em Gana, de acordo com a Organização Internacional do Cacau (ICCO). Isso representa uma redução de 11% na oferta mundial, que, combinada com uma estimativa de queda de 5% na demanda pela commodity, marca o terceiro ano consecutivo de déficit no mercado global de cacau.

A alta nos preços do cacau inevitavelmente se reflete nos produtos de chocolate, embora de maneira diferenciada. O levantamento do Procon-SP revela que, embora os ovos de chocolate estejam em média 15,52% mais baratos, os preços médios dos bombons e tabletes de chocolate aumentaram em 8,76% e 8,3%, respectivamente, em comparação com o ano anterior. É importante notar que os chocolates disponíveis nos supermercados e lojas foram provavelmente produzidos sob contratos com vencimento em novembro e dezembro, quando os preços do cacau variavam entre US$ 3.500 e US$ 3.800 por tonelada em Nova York. Portanto, é esperado que a alta dos preços do cacau neste ano impacte ainda mais o preço do chocolate nos próximos meses, refletindo-se nas prateleiras e nos bolsos dos consumidores.

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