Depois de operarem no encerramento de abril nas máximas nominais da série do Cepea, os preços da carne bovina recuaram ao longo de maio no mercado atacadista da Grande São Paulo. No dia 31 de maio, a carcaça casada bovina foi negociada a R$ 19,80/kg, à vista, acumulando queda de 2,65% frente à média verificada no dia 30 de abril.
Demanda fraca pode pressionar os valores da carne?
Os preços competitivos das principais carnes concorrentes, a suína e avícola, reforçam a menor procura pela proteína bovina
Por Aline Merladete
04/06/2021 11h52 · Fonte: Agrolink
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