Feijão: como reduzir perdas na trilha e na limpeza

O manejo da pós-colheita do feijão é apontado como uma etapa decisiva para reduzir perdas e preservar a qualidade do produto. As orientações destacam que os maiores prejuízos costumam ocorrer durante a trilha, quando acontece o desgrane, e na limpeza, responsável pela separação dos grãos e das impurezas. O ajuste adequado dos equipamentos é considerado fundamental para minimizar quebras, reduzir a presença de materiais indesejados e evitar perdas logo após a colheita.

Segundo as recomendações técnicas, a maior parte das perdas na pós-colheita concentra-se justamente nessas duas operações. Para diminuir os prejuízos, é necessário colher o feijão no ponto correto de umidade, regular cuidadosamente a rotação e a abertura do sistema de trilha, ajustar a ventilação e o conjunto de peneiras, além de inspecionar continuamente a saída dos grãos para identificar quebras, falhas de trilha e perdas junto ao material descartado. As orientações ressaltam que as regulagens variam conforme o modelo da colhedora, a cultivar, a umidade dos grãos e as condições das plantas, exigindo acompanhamento de um(a) engenheiro(a) agrônomo(a) ou técnico experiente.

O material explica que o grão de feijão apresenta sensibilidade a danos mecânicos devido à casca fina, ao tegumento mais frágil em algumas cultivares e à variação de umidade entre plantas de uma mesma área. Conforme publicações da Embrapa, "não é raro ocorrerem perdas superiores a 10% no momento da trilha e da limpeza, somando grãos perdidos no campo, grãos quebrados e desclassificação por impurezas e danos mecânicos".

Ainda de acordo com o conteúdo, muitos produtores concentram a atenção apenas no rendimento da lavoura, medido em sacas por hectare, e acabam subestimando os impactos provocados por regulagens inadequadas nos equipamentos de colheita e pós-colheita. O texto destaca que pequenos erros na regulagem da trilha, seja em barra, cilindro ou rotor, e no sistema de limpeza, envolvendo ventiladores e peneiras, podem comprometer o padrão comercial do produto, tornando os grãos mais suscetíveis ao ataque de fungos, insetos e à desvalorização durante a classificação.

O conteúdo também apresenta a etapa de trilha como um dos principais processos da pós-colheita do feijão, responsável pelo desprendimento dos grãos das vagens. Segundo o material, compreender o funcionamento dessa operação e realizar ajustes adequados é essencial para preservar a integridade dos grãos e garantir melhor qualidade ao produto destinado ao mercado. Este conteúdo tem caráter informativo e não substitui a avaliação de um(a) engenheiro(a) agrônomo(a) em condições reais de campo.