Apesar do retorno das aulas e do período de início de mês, quando a demanda costuma aumentar, os preços do frango recuaram em muitas praças acompanhadas pelo Cepea, registrando apenas ligeiras altas pontuais em algumas delas. A desvalorização da carne de frango, por sua vez, tem elevado a competitividade desta proteína frente à substituta bovina, que tem registrado valorizações.
FRANGO/CEPEA: preços recuam e competitividade da carne de frango aumenta
Na média parcial de agosto (até o dia 9), o frango inteiro resfriado teve média de R$ 3,62/kg
Por Aline Merladete
10/08/2018 11h02 · Fonte: Cepea/Esalq
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