Uma nova variedade de batata obtida por edição gênica foi desenvolvida para reduzir manchas provocadas por cortes, impactos e outros danos mecânicos. A tecnologia busca preservar a qualidade dos tubérculos, diminuir descartes na indústria e reduzir perdas econômicas ao longo da cadeia de produção e processamento.
Nova batata argentina reduz manchas após cortes e impactos
A técnica utilizada não incorpora material genético de outras espécies
Por Leonardo Gottems
13/08/2026 12h24 · Fonte: Agrolink
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