Novas cultivares de trigo miram produtividade e resistência
Cerrado recebe novas cultivares de trigo
Foto: Canva
A Embrapa lançou nesta quarta-feira (20), durante a AgroBrasília 2026, duas novas cultivares de trigo desenvolvidas para cultivo em ambiente tropical. As variedades BRS Savana e BRS Cracker foram criadas para atender diferentes demandas da triticultura no Cerrado, com foco em produtividade, adaptação climática e qualidade industrial.
Segundo a Embrapa, a cultivar BRS Savana foi desenvolvida para sistemas de sequeiro e apresenta resistência elevada à brusone, considerada uma das principais doenças do trigo no Brasil Central. Já a BRS Cracker é a primeira cultivar de trigo tropical desenvolvida especificamente para atender à indústria de biscoitos.
As novas cultivares fazem parte de um trabalho de pesquisa conduzido há mais de 40 anos em parceria entre a Embrapa Cerrados e a Embrapa Trigo. A expectativa é ampliar a área cultivada com trigo no Cerrado dos atuais 400 mil hectares para 1 milhão de hectares ao longo da próxima década.
O pesquisador da Embrapa Cerrados, Julio Albrecht, explicou que a BRS Cracker surgiu a partir da demanda do setor moageiro por uma farinha voltada à produção de biscoitos. “Historicamente, os programas de melhoramento da Embrapa priorizavam cultivares destinadas à panificação, normalmente com alta força de glúten. A partir da demanda apresentada pelo setor moageiro, passamos a buscar um material voltado a esse nicho de mercado”, afirmou.
Segundo o pesquisador, a nova cultivar foi selecionada a partir da BRS 264, uma das variedades mais utilizadas no Cerrado. “A nova cultivar mantém a forte base genética da BRS 264, mas apresenta menor força de glúten, característica ideal para a fabricação de biscoitos. Além disso, possui alto potencial produtivo, podendo alcançar entre oito e nove toneladas por hectare em sistema irrigado, além de boa resistência à brusone, principal doença que limita a expansão do trigo no Brasil Central”, destacou.
Já a BRS Savana foi desenvolvida considerando os efeitos das mudanças climáticas e a redução das chuvas no Cerrado. De acordo com Julio Albrecht, a cultivar reúne características voltadas à adaptação em ambientes mais secos e quentes. “A nova variedade apresenta tolerância ao calor e resistência à seca, características estratégicas para a sustentabilidade da produção de trigo em sequeiro na região”, afirmou.
Além da adaptação climática, a BRS Savana apresenta potencial produtivo estimado entre quatro e cinco toneladas por hectare em sistemas de sequeiro. “Esse lançamento busca oferecer maior segurança produtiva aos agricultores diante dos desafios climáticos enfrentados no Cerrado”, enfatizou o pesquisador.
Segundo Julio Albrecht, os programas de melhoramento genético continuarão avançando tanto para sistemas irrigados quanto para cultivo em sequeiro. Ele ressaltou que a parceria entre a Embrapa Cerrados e a Embrapa Trigo seguirá focada no desenvolvimento de soluções tecnológicas voltadas ao fortalecimento da triticultura brasileira diante das mudanças climáticas e das demandas do mercado.
