Nutrição mineral eleva produtividade do tomateiro

Segundo o engenheiro agrônomo Matheus Oliveira, compreender a cultura do tomate vai muito além de apreciar o fruto nas saladas ou molhos, sendo uma verdadeira aula de ciência vegetal. Em publicação recente, Oliveira destacou curiosidades sobre a espécie e compartilhou resultados expressivos obtidos em seu acompanhamento técnico na região de Cafarnaum (BA), com foco na nutrição mineral das plantas.

O tomate, apesar de tratado como vegetal na culinária, é uma fruta de origem andina, nativa de áreas que hoje pertencem ao Peru e ao Equador. O agrônomo lembra que o nome italiano pomodoro, que significa “maçã de ouro”, remete às primeiras variedades amareladas introduzidas na Europa pelos colonizadores espanhóis. Além da ampla diversidade genética, com mais de 10 mil variedades conhecidas, o tomate é uma das principais fontes de licopeno, antioxidante mais biodisponível após o cozimento do fruto, com reconhecidos benefícios à saúde cardiovascular e na prevenção de certos tipos de câncer.

Na parte técnica, Oliveira ressalta que o tomateiro é uma das hortaliças mais exigentes em nutrientes, o que torna o manejo nutricional decisivo para alcançar altos índices de produtividade. Durante o ciclo da cultura, priorizou-se o fósforo para o desenvolvimento radicular, o cálcio e o boro para o crescimento vegetativo e o potássio na fase de florescimento e frutificação, elemento essencial para o enchimento, o sabor e a qualidade dos frutos. A análise foliar foi empregada para ajustar a fertirrigação em tempo real, evitando deficiências e estresses nutricionais.

Como resultado, o acompanhamento técnico permitiu um aumento de 25% na produtividade e maior uniformidade na maturação dos frutos, além da redução expressiva da podridão apical, problema comum causado pela deficiência de cálcio. A experiência reforça que o equilíbrio nutricional é o segredo para transformar potencial produtivo em resultados concretos no campo.