Tem início nesta sexta-feira (15) o 3º Outono Gastronômico de Japurá que vai até o próximo domingo (17). O evento tem uma extensa programação, reunindo o melhor da gastronomia local e shows artísticos. O cardápio oferecido aos visitantes inclui nhoque de mandioca, carne suína defumada, linguiça artesanal, pirogue, filé de peixe, yakisoba e doces japoneses, entre muitas outras opções.
O Outono Gastronômico faz parte do projeto Estação Gastronômica, desenvolvido pelo IDR-Paraná, em parceria com instituições locais e regionais. O objetivo é fomentar o desenvolvimento da gastronomia por meio do uso de produtos locais e/ou regionais, valorizando o saber fazer e a história cultural da população. O projeto é composto por eventos gastronômicos desenvolvidos para cada estação do ano (Verão, Outono, Inverno e Primavera) e estimula a geração de renda para as famílias envolvidas, incentivando o desenvolvimento do turismo rural e seus produtos associados.
Uma Feira da Agroindústria, Flores e Artesanato será uma vitrine para a produção da região Noroeste durante o Outono Gastronômico. O público poderá encontrar cervejas artesanais, vinhos produzidos no Paraná, cafés especiais, sucos naturais e produtos feitos pelos produtores da região.
Desde sua criação, em 2015, o Estação Gastronômica já foi responsável pela realização de 18 edições, comercializando mais de 45 mil pratos, movimentando cerca de R$ 2,7 milhões, gerando impacto econômico direto para expositores como como agricultores familiares que participam das atividades de turismo rural, agroindustriais e profissionais da gastronomia. Além disso, os eventos ainda têm reflexos indiretos nos municípios, especialmente nos setores de hospedagem e abastecimento.
O 3º Outono Gastronômico será realizado no Estádio Municipal Athanásio Mingo, no Centro de Japurá. A abertura oficial acontece na sexta-feira (15), às 19h. No sábado, as atividades têm início às 9h e vão até as 21h30. No domingo, o atendimento ao público começa às 9h e será encerrado às 15h, com a divulgação do resultado do concurso de melhores pratos gastronômicos. O evento é realizado pela prefeitura de Japurá, IDR-Paraná, Seagri e Governo do Estado do Paraná.
