O ritmo de negócios no mercado de ovos comerciais está enfraquecido, o que costuma ocorrer no final de cada mês, pressionando os valores da proteína em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Entre 23 e 30 de agosto, a desvalorização mais intensa foi verificada em Santa Maria de Jetibá (ES), e a segunda mais expressiva, em Bastos (SP) – as principais regiões produtoras de ovos do País.
OVOS/CEPEA: baixa liquidez pressiona cotações
Apesar do movimento de queda dos preços, não há excesso de oferta da proteína
Por Aline Merladete
02/09/2019 11h42 · Fonte: Cepea/Esalq
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