A dificuldade em escoar a produção de ovos em setembro, especialmente os vermelhos do tipo extra, reduziu a diferença média entre os preços dos ovos brancos e dos vermelhos do tipo extra, negociados na região de Bastos (SP).
Historicamente, a diferença entre as cotações desses produtos se estreita de agosto para setembro, mas, neste ano, especificamente, esse cenário tem sido influenciado principalmente pela elevada oferta de ovos dos tipos pequeno e industrial, que concorrem com os produtos do tipo extra.