Os preços dos ovos voltaram a cair no mercado doméstico, refletindo a relativa estabilização da produtividade das poedeiras e o enfraquecimento da demanda. Segundo colaboradores do Cepea, o setor baixou as cotações da proteína com o objetivo de escoar a produção. Assim, o ovo branco tipo extra para retirada em Bastos (SP) teve preço médio de R$ 85,41 por caixa com 30 dúzias nessa quinta-feira, 21, valor 10% menor que o registrado na quinta anterior, 14.
OVOS/CEPEA: menor demanda e estabilização da produtividade pressionam valores
Preços dos ovos voltaram a cair no mercado doméstico
Por Aline Merladete
22/06/2018 12h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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