Produção de carne suína cresce no Paraná
Ganho de produtividade marca suinocultura
Foto: Pixabay
A produção de carne suína no Paraná apresentou crescimento nos últimos dez anos, segundo o Boletim Conjuntural divulgado na quarta-feira (1º) pelo Departamento de Economia Rural do Paraná, órgão vinculado à Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná.
Com base em dados da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o volume produzido no estado passou de 777,74 mil toneladas em 2016 para 1,23 milhão de toneladas em 2025. O aumento no período foi de 57,7%, com crescimento médio anual de 6,2%.
No mesmo intervalo, o número de suínos abatidos no estado também avançou, embora em ritmo menor. O total passou de 8,88 milhões de animais em 2016 para 12,88 milhões em 2025, o que representa aumento de 45% e crescimento médio anual de 5,3%.
O boletim também aponta expansão na produção de carne suína no cenário nacional. No Brasil, o volume produzido passou de 3,71 milhões de toneladas em 2016 para 5,66 milhões de toneladas em 2025, o que corresponde a crescimento de 52,4% no período.
O número de animais abatidos no país também apresentou aumento. O total passou de 42,32 milhões de cabeças em 2016 para 60,69 milhões em 2025, uma elevação de 43,4%.
Segundo o Boletim Conjuntural do Deral, “o crescimento da produção de carne em ritmo superior ao aumento no número de animais abatidos, tanto no Paraná quanto no Brasil, indica ganho de produtividade, com o abate de suínos mais pesados”.
