Qualidade do trigo preocupa e preços chegam a R$ 1.700

A safra de trigo no Sul do Brasil enfrenta dificuldades relacionadas à qualidade dos grãos, enquanto a indústria busca lotes que atendam às exigências de moagem. Segundo a TF Agroeconômica, os problemas nas lavouras provocam diferenças expressivas de preços e aumentam o interesse pelo cereal da safra anterior.

No Rio Grande do Sul, a procura por trigo velho permanece elevada, com negócios de até R$ 1.650 por tonelada FOB e operações pontuais a R$ 1.700. Já o trigo novo enfrenta obstáculos relacionados ao baixo número de queda (FN) e aos elevados níveis de DON, uma micotoxina que compromete a qualidade do produto. Em Panambi, o preço ao produtor recuou R$ 2, chegando a R$ 73 por saca.

Em Santa Catarina, a qualidade da produção também preocupa os moinhos, que encontram dificuldades para obter trigo importado. Conforme a Epagri, a área cultivada na safra 2026/27 deve diminuir aproximadamente 35%, enquanto a produtividade pode recuar 2,5%. A produção está estimada em 243 mil toneladas, queda de cerca de 37% frente à temporada anterior.

No Paraná, a oferta de trigo com qualidade inferior pressiona os preços. O cereal destinado à ração perdeu R$ 100 por tonelada, enquanto os negócios seguem concentrados nos tipos 2 e 3. O trigo tipo 1 alcança R$ 1.650 por tonelada, contra R$ 1.450 do tipo 2 e R$ 1.200 do tipo 3. Apesar dos problemas de germinação no campo, a ocorrência de DON é considerada rara no estado.

As importações aparecem como alternativa para suprir a demanda por qualidade. O trigo argentino foi cotado a US$ 320 por tonelada em Porto Alegre e US$ 325 em Paranaguá. Já o produto paraguaio chegou a US$ 295 por tonelada no Oeste paranaense, ampliando as opções para os compradores diante das dificuldades da safra nacional.