Os preços de frutas e hortaliças nos principais mercados atacadistas do país registraram queda em maio, segundo o 6º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). As maiores quedas foram observadas nas cotações de banana, laranja e mamão, que apresentaram reduções superiores a 10%.
Banana
O preço da banana apresentou a maior queda entre as frutas, com uma redução média ponderada de 24,27%. A Central de Abastecimento (Ceasa) de Rio Branco registrou a maior diminuição, com os preços caindo 42,35% em comparação a abril. A queda é atribuída ao aumento da oferta nacional, especialmente da variedade nanica, proveniente do Vale do Ribeira (SP), norte de Minas Gerais e Santa Catarina. A banana prata também viu seus preços caírem devido à concorrência com a nanica e à preferência dos consumidores pela mexerica poncã, que está em safra.
Mamão
Os preços do mamão também caíram, com uma redução média ponderada de 15,81%. A maior oferta nas regiões produtoras do Espírito Santo e Bahia, especialmente da variedade papaya, pressionou os preços para baixo, principalmente nos primeiros vinte dias de maio. Mesmo com uma possível queda na oferta em junho, os preços devem se manter estáveis devido às baixas temperaturas, que reduzem o consumo do fruto.
Laranja
Para a laranja, a Conab registrou uma queda de 13,33% na média ponderada dos preços. No entanto, essa tendência não deve continuar em junho. No final de maio, os preços começaram a subir novamente, impulsionados pelos baixos estoques de suco e pela necessidade de controlar a safra para atender tanto o mercado interno quanto o externo.
Hortaliças
Entre as hortaliças, alface, cebola e tomate também tiveram queda nos preços. A alface beneficiou-se das condições climáticas favoráveis à produção e colheita, enquanto a cebola registrou uma redução de 9,11% nos preços médios ponderados após um longo período de alta. A queda na cebola foi influenciada pela descentralização do abastecimento. Já os preços do tomate, que estavam em alta há três meses, diminuíram em maio, apesar da oferta menor.
Aumento nos preços de alguns produtos
Contrariando a tendência de queda, alguns produtos registraram aumento de preços. A batata teve a maior alta, com um aumento médio ponderado de 39,94%, devido à oferta insuficiente e às chuvas no Rio Grande do Sul, que afetaram a produção, colheita e transporte. A cenoura também viu seus preços aumentarem, embora haja expectativa de queda nos próximos dias com o aumento da oferta mineira.
A maçã registrou altas nos preços devido ao controle de oferta pelas companhias classificadoras, e a melancia também viu uma elevação nas cotações, apesar da queda no volume comercializado. A produção em Goiás ainda não atingiu os níveis do ano anterior, e o consumo foi impactado negativamente pelo clima frio.
