Trigo: preços sobem, mas safra enfrenta queda de qualidade

Os preços do trigo permanecem em patamares mais altos no Brasil, mas produtores enfrentam preocupação com as perdas provocadas pelos problemas climáticos na atual safra. Segundo dados divulgados pela Central Internacional de Análises Econômicas e de Estudos de Mercado Agropecuário (CEEMA), a redução da área semeada e a queda na qualidade e na produção atingem principalmente Rio Grande do Sul e Paraná.

Segundo dados divulgados pela CEEMA, a média do trigo no Rio Grande do Sul encerrou a semana em R$ 73,78 por saco. No Paraná, o produto de qualidade superior é negociado entre R$ 79,00 e R$ 82,00 por saco. Os valores estão em patamares mais altos depois de um longo período de preços em níveis muito baixos. A principal preocupação neste momento está relacionada às perdas registradas na atual safra em razão dos problemas climáticos.

Além da redução de mais de 27% na área semeada, o Brasil enfrenta queda significativa na qualidade e na produção do trigo nos dois principais Estados produtores: Rio Grande do Sul e Paraná. No Rio Grande do Sul, regiões próximas à divisa com Santa Catarina já iniciaram a colheita. Nessas áreas, porém, a produtividade média está em 38 sacos por hectare, enquanto o PH chega a apenas 74, segundo dados divulgados pela Emater. O cenário reforça a atenção sobre os impactos do clima tanto sobre o volume produzido quanto sobre a qualidade do trigo colhido no Sul do país.