SuínosCepea/Esalq · Os preços da carne registraram forte alta nos últimos dias, impulsionando ainda mais as cotações do animal vivo. Segundo...
Os preços da carne registraram forte alta nos últimos dias, impulsionando ainda mais as cotações do animal vivo. Segundo pesquisas do Cepea, a maior demanda por parte das indústrias, que vêm fazendo estoques para o fim-de-ano, foi responsável pelo aumento das cotações das carnes. No atacado de São Paulo, entre 8 e 15 de outubro, a carcaça especial valorizou 7%, negociada a R$ 4,22/kg na quinta-feira, 15. Para a carcaça comum, houve alta de 2,19%, cotada a R$ 3,78/kg. Quanto ao animal vivo negociado na região SP-5 (Campinas, Bragança Paulista, Sorocaba, Piracicaba e São Paulo), os preços subiram 2,76% em sete dias, com o suíno cotado a R$ 2,65/kg na quinta-feira. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )