A disponibilidade de raízes de segundo ciclo segue baixa e produtores têm intensificado a colheita de mandioca de primei...

Por Nadia

19/11/2012 16h57 · Fonte: Cepea/Esalq

A disponibilidade de raízes de segundo ciclo segue baixa e produtores têm intensificado a colheita de mandioca de primeiro ciclo nas regiões acompanhadas pelo Cepea. Do lado da indústria, agentes têm necessidade de formação de estoques. Esse cenário segue elevando os preços da raiz de mandioca em todas as regiões. Segundo pesquisadores do Cepea, a disputa pelo produto também tem sido intensa, inclusive entre fecularias e farinheiras, levando indústrias a se abastecem em regiões cada vez mais distantes, o que também aumenta os custos de produção. Agora, a expectativa de agentes é de que a oferta tenha melhoras somente em meados de fevereiro, o que dependerá do comportamento da demanda por derivados e do rendimento de amido das raízes. Vale destacar, também, que parte da mandioca que estaria disponível no primeiro trimestre de 2013 já vem sendo colhida atualmente, podendo reduzir a oferta no início do próximo ano.(Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )

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