A lavoura de mandioca, no estado, encontra-se em estágio de crescimento vegetativo. Em algumas propriedades da região Sul Catarinense foram observados focos de bacteriose ou sapeco (Xanthomonas campestris), atingindo principalmente as variedades Manic branca e a prata cultivadas nos municípios de Imaruí, Laguna e Jaguaruna, podendo interferir na rentabilidade da cultura. No Alto Vale do Itajaí, apesar da estiagem que assola toda a região, a planta não está sendo afetada com tanta intensidade pelo fenômeno devido à fase de desenvolvimento em que se encontra O volume de negócios dos derivados da mandioca em Santa Catarina se mantém estável, conseqüência do mercado consumidor menos comprador. Os estoques estão bastante reduzidos. Na região Sul Catarinense, os preços ao produtor para a farinha, fécula e polvilho azedo apresentam-se estáveis, enquanto no Alto Vale de Itajaí a fécula subiu em relação aos da semana passada.
Sul Catarinense Farinha grossa R$ 65,00 a R$ 70,00/sc 50 kg Farinha fina R$ 75,00 a R$ 80,00/sc 50 kg Polvilho azedo R$ 85,00 a R$ 90,00/sc 50 kgFécula (na indústria) R$ 1.750,00 a R$ 1.800,00/t
Alto Vale do ItajaíFécula (na indústria) R$ 1.700,00 a R$ 1.750,00/t
