A oferta de raiz de mandioca à indústria segue reduzindo há algumas semanas na maioria das regiões acompanhadas pelo Cep...

Por Nadia

15/10/2012 16h42 · Fonte: Cepea/Esalq

A oferta de raiz de mandioca à indústria segue reduzindo há algumas semanas na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores do Centro, a prioridade de produtores tem sido o plantio. Além disso, o teor de amido está em queda e a disponibilidade de lavouras de segunda safra também é baixa. Como muitas fecularias precisam do produto para atender à demanda de derivados, tem sido verificada forte disputa pelo produto entre essas unidades e farinheiras. Nesse cenário, os preços da raiz têm subido na maioria das regiões. Já para as próximas semanas, colaboradores do Cepea comentam que a oferta de raiz deve aumentar, fundamentados na liberação da mão de obra, agora direcionada ao plantio, e na necessidade de liberação de área para cultivo de grãos em algumas regiões. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )

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