A oferta de raiz de mandioca às fecularias seguiu reduzida nesta semana. O volume de raízes processado diminuiu, em média, 8,2% em relação à semana anterior, aumentando a ociosidade industrial média para 62,3%, considerando apenas as empresas em atividade. A menor oferta esteve atrelada ao excesso de chuvas nas regiões produtoras e à retração dos agricultores em relação à colheita. O preço médio da raiz manteve-se praticamente estável (0,07%), em R$ 162,55/tonelada na última semana. Quanto ao mercado de fécula, muitas empresas estão com dificuldades na produção – houve baixa de 9,2% no processamento na semana passada. Os estoques de fécula das fecularias diminuíram, em média, 13% no período e, com isso, o volume de comercialização aumentou nos últimos dias. Para a farinha, o mercado esteve mais movimentado, por conta do aquecimento na demanda pela farinha por parte de atacadistas e empacotadores, que visam se abastecer para o fim-de-ano. (Cepea)
