A previsão de encerramento da safra catarinense de mandioca 2004/05 na primeira quinzena deste mês foi adiada. A ocorrência de chuvas dos últimos dias dificultou o abastecimento regular de matéria-prima fazendo com que algumas agroindústrias nas regiões Sul Catarinense e do Alto Vale do Itajaí continuem funcionando por mais algumas semanas.
As estimativas sobre a intenção de plantio para a 2005/06, segundo os diversos agentes do setor, são de uma provável redução da área plantada em alguns municípios produtores do estado.
O mercado catarinense de fécula, farinha e polvilho azedo opera estável, contribuindo para o aumento dos estoques. Os preços mantêm-se praticamente inalterados em relação aos da semana anterior.
Preços recebidos (mais comum)
Sul Catarinense
Raiz: R$ 80,00 a R$ 90,00/t
Farinha grossa: R$ 17,00 a R$ 18,00/sc 50kg
Farinha fina: R$ 25,00/sc 50kg
Polvilho azedo: R$ 70,00 a R$ 75,00/sc 50kg
Fécula (na indústria): R$ 750,00 a R$ 760,00/t
Alto Vale do Itajaí
Raiz: R$ 110,00/t
Fécula (na indústria): R$ 700,00/t
