Apesar da preocupante persistência dos baixos índices pluviométricos observados nas principais regiões de Santa Catarina, a cultura da mandioca, devido à sua característica, tem apresentado crescimento bastante regular na maioria dos municípios produtores.O mercado estadual dos derivados opera bastante calmo, mantendo praticante inalterado o volume de negócios. A falta de capital de giro de alguns produtores favorece o aumento da oferta de farinha grossa e contribui para que os valores comercializados continuem caindo.Os preços da farinha grossa, da fécula e do polvilho azedo apresentam-se decrescentes, enquanto os da farinha fina não se alteraram em relação aos da semana passada. Preços recebidosSul Catarinense Farinha grossa: R$ 27,00 a R$ 30,00/sc 50 kg Farinha fina: R$ 35,00 a R$ 40,00/sc 50 kg Polvilho azedo: R$ 85,00 a R$ 90,00/sc 50 kgFécula (na indústria): R$ 1.100,00 a R$ 1.200,00/tAlto Vale do ItajaíFécula (na indústria): R$ 1.400,00/t
