Após a conclusão da colheita da safra catarinense 03/04 de mandioca, o preparo do solo e o plantio da safra 04/05 seguem em ritmo acelerado nos principais municípios produtores da região Sul Catarinense, enquanto no Alto Vale do Itajaí esses serviços começaram mais tarde, devendo prolongar-se até o final do mês de outubro. Embora um pouco cedo para prognosticar sobre a nova safra, os diversos agentes do setor mandioqueiro catarinense apostam num possível aumento da área plantada, entre 5% e 10%, nos principais municípios produtores; a expectativa é de que o mercado dos derivados da mandioca continuará comprador e os preços, no próximo ano, remuneradores. O mercado catarinense de farinha apresenta-se estável; compra o estritamente necessário. O produtor também está retendo a produção na expectativa de obter preços ainda melhores. Os preços da farinha e do polvilho azedo não apresentaram alteração, enquanto os da fécula subiram em relação aos da semana que passou. Catarinense SulFarinha grossa R$ 39,00 a R$ 40,00/sc 50 kg Farinha fina R$ 55,00 a R$ 58,00/sc 50 kg Polvilho azedo R$ 100,00 a R$ 110,00/sc 50 kgFécula (na indústria) R$ 1.450,00 a R$ 1.600,00/tAlto Vale do ItajaíFécula (na indústria) R$ 1.500,00 R$ 1.550,000/t
