Após as chuvas dos últimos dias, as atividades de colheita da safra catarinense 2005/06 devem acelerar um pouco mais nos municípios produtores das mesorregiões geográficas Sul Catarinense, Vale do Itajaí e Grande Florianópolis.
Continua sendo priorizado o arranquio da mandioca de dois ciclos. As temperaturas amenas no mês de abril, caindo sensivelmente durante este mês favoreceram para um maior ganho de teor de amido da planta – bom para o segmento produtivo.
As vendas dos derivados da raiz aumentaram, gradativamente nos últimos dias, contribuindo para diminuir os estoques remanescentes no estado. As compras, entretanto, continuam sendo semanais.
Com a intensificação da colheita, a variação de preços da matéria-prima continua influenciada pela remuneração recebida pelos segmentos da farinha, fécula e polvilho azedo.
Os preços da farinha grossa subiram, enquanto os de polvilho azedo caíram em relação aos da semana passada.
Sul Catarinense
Raiz: R$ 80,00/t
Farinha grossa: R$ 17,00 a R$ 18,00/sc 50kg
Farinha fina: R$ 26,00/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 42,00 a R$ 43,00/sc 50kg
Fécula (na indústria): R$ 450,00/t
Alto Vale do Itajaí
Raiz: R$ 80,00 a R$ 90,00/t
Fécula (na indústria): R$ 500,00/t
