As atividades de colheita prosseguem nas regiões produtoras de Santa Catarina.
O mercado catarinense de raiz e derivados, a exemplo do nacional, continua aquecido, contribuindo para o aumento da competitividade entre as agroindústrias de farinha, fécula e polvilho azedo na aquisição de raiz, permitindo ao produtor opção de venda e meios de barganhar maiores valores na comercialização da produção.
Os preços da farinha e da raiz permanecem estáveis, enquanto os do polvilho azedo subiram em relação aos da semana passada.
Sul Catarinense
Raiz R$ 170,00 a R$ 180,00/t
Farinha grossa R$ 35,00 a R$ 38,00/sc 50 kg
Farinha fina R$ 45,00 a R$ 50,00/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 65,00 a R$ 70,00/sc 50 kg
Alto Vale do Itajaí
Raiz R$ 115,00 a R$ 160,00/t
