As atividades de colheita prosseguem nas regiões produtoras de Santa Catarina. Na Alto Vale já foram colhidos cerca de 35%, enquanto na Sul Catarinense alcançam aproximada-mente 50% da área a ser colhida.
O mercado catarinense de raiz e derivados prossegue sem maiores oscilações. A competitividade entre os segmentos de farinha, fécula e polvilho azedo na aquisição de raiz continua acirrada, permitindo ao produtor optar entre vender ou barga-nhar maiores valores na comercialização da produção.
Os preços de farinha fina e de polvilho azedo permanecem inalterados, enquanto os de raiz e farinha grossa decresceram em relação aos da semana passada.
Sul Catarinense
Raiz R$ 160,00 a R$ 170,00/t
Farinha grossa R$ 35,00 /sc 50 kg
Farinha fina R$ 45,00 a R$ 50,00/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 65,00 a R$ 70,00/sc 50 kg
Alto Vale do Itajaí
Raiz R$ 115,00 a R$ 160,00/t
