As atividades de colheita prosseguem nas regiões produtoras do estado. Aproximadamente 85% da área plantada no Alto Vale do Itajaí já foi colhida, e 97% no Sul Catarinense. Por outro lado, os serviços de preparo do solo da safra 02/03 já começaram, devendo prolongar-se até meados de novembro.
O mercado da farinha, da fécula e do polvilho azedo vem mantendo constante o volume de negócios nas últimas semanas, porém, está mais competitivo devido ao aumento gradativo da produção e à formação dos estoques.
Os preços da raiz e derivados da mandioca apresentam-se inalterados em relação aos da semana passada.
Preços:
Litoral Sul Catarinense
Raiz R$ 55,00 a R$ 60,00/ t
Farinha grossa R$ 10,50 a R$ 11,00/sc 50 kg
Farinha fina R$ 15,00/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 23,00 a R$ 25,00/sc50 kg
Alto Vale do Itajaí
Raiz R$ 50,00 a R$ 60,00/ t
