Consumidores industriais de fécula de mandioca enfrentam problemas de abastecimento neste período de final de colheita da raiz, conforme pesquisas do Cepea. Essa situação é resultado tanto da menor produção quanto do aumento da demanda, reflexo da recuperação de setores que consomem o produto – especialmente frigoríficos, setor de papel e papelão, indústrias químicas e alimentícias. No acumulado de janeiro a agosto deste ano, a produção de fécula foi 10% menor que em igual período de 2008, com os estoques atuais sendo os menores do ano. Com a retomada da demanda, os preços da fécula de mandioca seguem em forte recuperação desde meados de junho, puxando também as cotações da raiz. Na semana passada, a tonelada de fécula esteve em R$ 928,39/t considerando a média das regiões pesquisadas pelo Cepea, valorização de 15,6% frente à semana de 15 a 19 de junho. Ainda assim, os valores atuais ainda estão abaixo dos verificados em agosto de 2008 e de 2007 – em termos reais, deflacionados pelo IGP-DI. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )
