Em Santa Catarina, a colheita da safra 2005/06 intensifica-se um pouco mais nas próximas semanas nos municípios produtores das mesorregiões geográficas Sul Catarinense, Vale do Itajaí e Grande Florianópolis.
Primeiramente está sendo colhida a mandioca de dois ciclos.
Os estoques remanescentes de farinha e fécula catarinenses permanecem altos, fato que continua preocupando os agentes produtivos à medida que se intensifica a produção da nova safra.
As vendas dos derivados da raiz continuam sendo realizadas de forma semanal e em quantidades menores. Os agentes atacadistas continuam apostando em preços menores no transcorrer da colheita da safra.
Os preços pagos pela matéria-prima continuam influenciados pela baixa remuneração dos seus derivados, fato que não atende a expectativa dos agentes produtivos.
Os preços da raiz, farinha e fécula apresentam-se estáveis, enquanto os de polvilho azedo caíram em relação aos da semana passada.
Sul Catarinense
Raiz R$ 70,00 a 80,00/t
Farinha grossa: R$ 15,00 a R$ 16,00/sc 50kg
Farinha fina: R$ 26,00/sc 50 kg
Polvilho azedo: R$ 43,00 a R$ 44,00 /sc 50kg
Alto Vale do Itajaí
Raiz: R$ 80,00 a R$ 90,00/t
Fécula (na indústria): R$ 550,00/t
