Em Santa Catarina, as atividades de colheita da safra 2005/06 devem intensificar-se nas próximas semanas nos principais municípios produtores das mesorregiões geográficas Sul Catarinense, Vale do Itajaí e Grande Florianópolis.
Inicialmente está sendo colhida a produção da área remanescente (mandioca de dois ciclos).
No estado, os estoques remanescentes de farinha e fécula permanecem altos, fato que tem aumentado a preocupação dos agentes produtivos à medida que se intensifica a produção da nova safra.
As vendas da farinha, fécula e polvilho azedo continuam sendo feitas de forma lenta, em quantidades menores e semanais. Os agentes atacadistas continuam apostando em preços menores no transcorrer da colheita da safra.
Os preços pagos pela matéria-prima continuam influenciados pela baixa remuneração dos seus derivados, fato que não atende a expectativa dos agentes produtivos.
Os preços da raiz e derivados apresentam-se estáveis em relação aos da semana passada.
Sul Catarinense
Raiz: R$ 70,00 a 80,00/t
Farinha grossa: R$ 15,00 a R$ 16,00/sc 50kg
Farinha fina: R$ 26,00/sc 50kg
Polvilho azedo: R$ 45,00 a R$ 48,00 /sc 50kg
Alto Vale do Itajaí
Raiz: R$ 80,00 a R$ 90,00/t
Fécula (na indústria): R$ 550,00/t
