Embora as previsões iniciais indicassem o término da colheita da safra catarinense 2004/05 para o final de agosto, na região de Laguna as atividades encerram no final deste mês, enquanto na região do Alto Vale do Itajaí, uma maior disponibilidade de raiz permite o funcionamento das indústrias de fécula até provavelmente a primeira quinzena deste mês.
O preparo do solo e o plantio da nova safra 2005/06, parcialmente interrompidos em decorrência das chuvas dos últimos dias, prosseguem na região Sul Catarinense. No Alto Vale do Itajaí, estes serviços devem ser iniciados a partir da segunda quinzena de outubro.
A comercialização da produção dos derivados da raiz prossegue sem muitas novidades. As vendas de farinha continuam estáveis, enquanto as de polvilho azedo e fécula mostram pequenos sinais de reação no volume negociado. Os preços apresentam-se estáveis em relação aos da semana passada.
Preços recebidos (mais comum)
Sul Catarinense
Farinha grossa R$ 17,00 a R$ 18,00/sc 50kg
Farinha fina R$ 25,00/sc 50kg
Polvilho azedo R$ 57,00 a R$ 60,00/sc 50kg
Fécula (na indústria) R$ 750,00 a R$ 760,00/t
Alto Vale do Itajaí
Raiz R$ 110/t
Fécula (na indústria) R$ 700,00/t
