Encerram-se nesta semana, nas principais regiões produtoras do estado, as atividades de colheita da safra 00/01.Ao mesmo tempo, intensificam-se nas regiões do Alto Vale do Itajaí e Litoral Sul Catarinense os trabalhos de preparo do solo com vistas à safra 01/02. Embora bastante cedo para prognóstico, provavelmente deverá ocorrer uma diminuição sensível na área plantada, podendo oscilar entre 30% e 40%, por conta do comportamento dos baixos preços da raiz e derivados neste ano.O mercado da farinha grossa apresenta uma pequena reação, enquanto o comércio da farinha fina mantém constante o volume de negócios nos centros consumidores localizados na orla litorânea catarinense, apesar da concorrência do produto paranaense. Os preços da farinha subiram, enquanto os demais derivados apresentam-se estáveis em relação aos da semana passada.
Preços recebidos pelo produtor
Litoral Sul Catarinense
Raiz R$ 55,00 /t
Farinha grossa R$ 10,00 a R$ 10,50/sc 50 kg
Farinha fina R$ 13,00 a R$ 14/sc 50 kg
Polvilho azedo R$ 26,00 a R$ 28,00/sc 50 kg
Alto Vale do Itajaí
Raiz R$ 48,00 a R$ 52,00/t
