Intensificam-se nas Regiões do Alto Vale do Itajaí e Litoral Sul Catarinense os trabalhos de preparo do solo com vistas à safra 01/02. Embora bastante cedo para prognóstico, provavelmente deverá ocorrer uma diminuição sensível na área plantada, nas principais regiões produtoras, por conta do comportamento dos baixos preços da raiz e derivados neste ano.O mercado da farinha grossa, depois de um longo período praticamente parado, apresenta uma pequena reação, enquanto o comércio da farinha fina mantém o volume de negócios, principalmente nos centros consumidores localizados na orla litorânea catarinense, apesar da concorrência do produto paranaense. Os preços da farinha e polvilho azedo apresentam-se estáveis em relação aos da semana passada.
Litoral Sul Catarinense
Farinha grossa - R$ 10,00 a R$ 10,50/sc 50 kg
Farinha fina - R$ 14/sc 50 kg
Polvilho azedo - R$ 26,00 a R$ 28,00/sc 50 kg
