As chuvas na maioria das regiões produtoras de mandioca acompanhadas pelo Cepea na última semana dificultaram a colheita de raiz. Além disso, muitos produtores, à espera de novas altas nos preços, estiveram retraídos para a colheita. A baixa disponibilidade de áreas com raízes de segundo ciclo também limitou a oferta da matéria-prima. Com isso, houve diminuição na quantidade de raízes processadas na indústria de fécula, aumentando ainda mais a ociosidade industrial, que já vinha baixa em períodos anteriores. Nesse cenário, os preços da raiz subiram na última semana na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Para as próximas semanas, a oferta de mandioca deve seguir restrita, o que pode pressionar os estoques de derivados nas indústrias. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
MANDIOCA/CEPEA: Chuvas voltam a prejudicar a colheita
Por Nadia
23/11/2015 15h28 · Fonte: Cepea/Esalq
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