Com a redução das chuvas e o interesse dos produtores pela comercialização da mandioca, houve intensificação da colheita nas regiões acompanhadas pelo Cepea. A melhora do clima também possibilitou o avanço do plantio – vale lembrar, no entanto, que a área cultivada pode ser menor que a de anos anteriores, por conta da acentuada queda na rentabilidade. Apesar de a oferta ter voltado a aumentar, as cotações seguiram mais estáveis. Isso porque muitos agricultores têm se retraído quando os preços ficam muito abaixo do esperado. Na última semana, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 135,32 (R$ 0,2353 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), com ligeira alta de 0,4% ante a média anterior. A média mensal, no entanto, vez recuou 7,7%.(Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
MANDIOCA/CEPEA: Clima favorece colheita, mas preço segue estável
Por Nadia
03/08/2015 16h23 · Fonte: Cepea/Esalq
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