A falta de chuva na maior parte das regiões acompanhas pelo Cepea tem interrompido tanto o plantio quanto a colheita da mandioca. Com isso, houve recuo de 3% na quantidade de raiz processada na indústria de fécula na última semana, aumentando a ociosidade industrial. Apesar dos problemas no campo, agentes da indústria de fécula apontam que a quantidade de mandioca ainda tem sido suficiente para atender praticamente toda a demanda. O menor interesse em processamento das farinheiras liberou produto para as fecularias. Ainda que o clima mais seco não tenha influenciado altas expressivas nas cotações, agentes do mercado têm expectativa de que a matéria-prima volte a se valorizar, caso persistam as dificuldades de colheita. Isto porque os estoques de fécula ainda são considerados baixos e há expectativa de que as farinheiras aumentem o processamento, acirrando a disputa pela raiz, já que preveem em bom cenário para o final deste ano e início do próximo. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )
MANDIOCA/CEPEA: Clima seco reduz disponibilidade de raiz
Por Nadia
26/08/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
Veja também
MANDIOCA: Chuvas restringem oferta e sustentam preços
MANDIOCA: Oferta restrita sustenta quarta alta mensal
MANDIOCA: Oferta restrita eleva preço da raiz
MANDIOCA: Chuvas reduzem processamento
MANDIOCA: Chuvas restringem colheita e reduzem esmagamento
AÇÚCAR: Preços do cristal seguem firmes no mercado paulista