Produtores consultados pelo Cepea seguem postergando a colheita de raiz de mandioca, diante do pequeno rendimento de amido e dos baixos preços dos últimos períodos. Além disso, agricultores não têm necessidade imediata de comercialização e muitos têm expectativas de altas mais expressivas nas cotações nas próximas semanas, o que também influenciou na retração vendedora. No geral, a oferta segue em queda, o que, consequentemente, tem reduzido o processamento na indústria de fécula e elevado a ociosidade industrial. Neste cenário, os preços da raiz subiram no final de outubro em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
MANDIOCA/CEPEA: Com baixa oferta, preço da raiz sobe em todas as regiões
Por Nadia
03/11/2015 19h29 · Fonte: Cepea/Esalq
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