O clima desfavorável à colheita, a retração por parte de alguns produtores e a menor oferta de raiz de segundo ciclo reduziram a colheita de mandioca e resultaram na diminuição de 37% na quantidade de raiz processada pela indústria de fécula. Com a oferta menor, os preços da raiz estiveram mais firmes. Enquanto parte dos produtores está mais capitalizada, outros já passam a priorizar o preparo do solo e o plantio da safra 2013/2014, que, segundo colaboradores do Cepea, deve ter a área ampliada. Vale lembrar que, desde o início de fevereiro, os preços tinham caído 17,8%. Agora, com a menor disponibilidade de raízes de segundo ciclo, as cotações devem seguir firmes. Além disso, a disputa por mandioca entre fecularia e farinheiras pode aumentar, uma vez que a indústria de fécula tem demonstrado interesse em formar estoques.(Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )
MANDIOCA/CEPEA: Com menor oferta, preços seguem firmes
Por Nadia
20/05/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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