Com as chuvas que ocorrem durante a semana passada nas regiões acompanhadas pelo Cepea, a colheita das poucas raízes de segundo ciclo disponíveis foi interrompida, reduzindo ainda mais a oferta do produto. Ao mesmo tempo, a demanda industrial continua crescente, intensificando a disputa entre as indústrias de fécula e de farinha, que estão interessadas em formar algum estoque ou mesmo atender os compromissos pendentes. Neste cenário, os preços da mandioca seguiram em alta em todas as praças acompanhadas pelo Cepea. O valor médio a prazo da tonelada do produto posto indústria foi de R$ 410,66 (R$ 0,7142/grama de amido na balança hidrostática de 5 kg) na última semana, acréscimo de 3,5% frente à anterior. Em termos nominais, é a primeira vez que a média ultrapassa os R$ 410,00/t, considerando-se a série do Cepea iniciada em 2002. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )
MANDIOCA/CEPEA: Cotações da raiz seguem em alta e ultrapassam os R$ 410/t
Por Nadia
07/10/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
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