A oferta de raiz de mandioca voltou a aumentar nas regiões acompanhadas pelo Cepea entre 25 e 28 de março. Os preços se enfraqueceram na semana anterior; assim, muitos produtores, temendo quedas ainda mais intensas, voltaram a colher a raiz. Nesse cenário, mesmo com a semana mais curta por conta do feriado religioso na sexta-feira, a quantidade de raízes processada pelas fecularias avançou. Do lado da demanda, farinheiras seguiram comprando menor volume de raiz, visto que agentes nordestinos reduziram a procura por farinha. Mesmo assim, algumas indústrias, principalmente da Bahia, ainda compraram a raiz de vendedores do Centro-Sul. Entre 25 e 28 de março, o valor médio a prazo da mandioca posta farinheira foi de R$ 353,54/t (R$ 0,6148/grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), ligeira queda de 0,2%. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br )
MANDIOCA/CEPEA: Maior oferta volta a pressionar cotações da raiz
Por Nadia
01/04/2013 00h00 · Fonte: Cepea/Esalq
Veja também
MANDIOCA: Chuvas restringem oferta e sustentam preços
MANDIOCA: Oferta restrita sustenta quarta alta mensal
MANDIOCA: Oferta restrita eleva preço da raiz
MANDIOCA: Chuvas reduzem processamento
MANDIOCA: Chuvas restringem colheita e reduzem esmagamento
TILÁPIA: Preços recuam em outubro, mas exportações avançam