A maior disponibilidade de mandioca para as fecularias e farinheiras do Centro-Sul do País continua pressionando as cotações da raiz. Lavouras apresentam produtividade elevada e muitos produtores sinalizam necessidade de entregar áreas de arrendamentos e de saldar compromissos financeiros, intensificando a oferta. Nesse cenário, os preços caíram pela sexta semana consecutiva. Entre 18 e 22 de maio, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 160,77 (R$ 0,2796 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 4,1% abaixo da anterior e a menor desde setembro de 2006, em termos reais (deflacionada pelo IGP-DI de maio/15). (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
MANDIOCA/CEPEA: Média semanal é a menor desde set/06
Por Nadia
25/05/2015 18h52 · Fonte: Cepea/Esalq
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