MANDIOCA/CEPEA: Menor oferta sustenta preços da raiz

Por Nadia

06/10/2014 16h50 · Fonte: Cepea/Esalq

A disponibilidade de mandioca de segundo ciclo voltou a diminuir na última semana, restando poucas lavouras para serem colhidas. Segundo pesquisadores do Cepea, há pouco interesse pela comercialização da raiz nova, que tem apresentado baixo rendimento de amido, com menor remuneração aos agricultores. Além disso, as chuvas em parte das regiões produtoras prejudicaram o avanço dos trabalhos no campo. Assim, houve maior disputa pela raiz, com algumas empresas se abastecendo em regiões mais distantes, firmando os preços da matéria-prima. Entre 30 de setembro e 3 de outubro, a tonelada da mandioca posta fecularia foi comercializada ao valor médio a prazo de R$ 221,62 (R$ 0,3854 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 0,6%. Para a indústria de farinha, o preço médio a prazo da tonelada de mandioca posta farinheira foi de R$ 216,88 (R$ 0,3771 por grama), praticamente estável ante a média anterior.

(Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)

MANDIOCA/CEPEA: Menor oferta sustenta preços da raiz

Veja também

MANDIOCA: Chuvas restringem oferta e sustentam preços

MANDIOCA: Oferta restrita sustenta quarta alta mensal

MANDIOCA: Oferta restrita eleva preço da raiz

MANDIOCA: Chuvas reduzem processamento

MANDIOCA: Chuvas restringem colheita e reduzem esmagamento

AÇÚCAR: Preços do cristal seguem firmes no mercado paulista

Mais procurados