Nas últimas semanas, os preços da mandioca praticamente não variaram na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Assim, produtores passaram a ter maior interesse pela colheita, inclusive de raiz nova, na expectativa de valores mais estáveis daqui para frente. Além disso, o rendimento de amido vem aumentando, favorecendo a retomada dos trabalhos de campo. Nesse cenário, entre 7 e 11 de abril, o volume de mandioca processado na indústria de fécula aumentou 7% frente ao período anterior. A demanda por raízes também tem aumentado, minimizando as pressões sobre os valores. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
MANDIOCA/CEPEA: Oferta aumenta, mas preços caem pouco
Por Nadia
14/04/2014 15h59 · Fonte: Cepea/Esalq
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