Mesmo com a volta das chuvas na semana passada nas regiões acompanhadas pelo Cepea, agricultores intensificaram a colheita de raiz de mandioca, principalmente para manter as vagas no agendamento das fecularias. Como resultado, o volume de mandioca processado nas fecularias aumentou, mas as cotações seguiram firmes na semana, por conta do menor rendimento de amido. Quanto à fécula, a comercialização seguiu em ritmo lento, com vendas direcionadas ainda aos atacadistas e frigoríficos. No mercado de farinha, os estoques do produto continuam elevados no atacado e nos empacotadores, diminuindo a demanda nas regiões acompanhadas pelo Cepea. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
MANDIOCA/CEPEA: Oferta de raiz aumenta, mas preço segue firme
Por Nadia
31/08/2015 14h20 · Fonte: Cepea/Esalq
Veja também
MANDIOCA: Chuvas restringem oferta e sustentam preços
MANDIOCA: Oferta restrita sustenta quarta alta mensal
MANDIOCA: Oferta restrita eleva preço da raiz
MANDIOCA: Chuvas reduzem processamento
MANDIOCA: Chuvas restringem colheita e reduzem esmagamento
AÇÚCAR: Preços do cristal seguem firmes no mercado paulista