Apesar de a oferta ainda ser considerada elevada, o clima seco em muitas regiões produtoras limitou o avanço da colheita da raiz nos últimos dias. Com isso, houve certa estabilidade nos preços da matéria-prima na última semana. No mercado de fécula, a maior oferta de raiz tem impulsionado a produção de fécula, mas o volume comercializado ainda é baixo. Segundo colaboradores do Cepea, os estoques no atacado são altos. Quanto à farinha, os negócios também estão lentos em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, também como reflexo de estoques elevados no atacado. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)
MANDIOCA/CEPEA: Oferta segue elevada, mas preço se estabiliza
Por Nadia
10/08/2015 09h41 · Fonte: Cepea/Esalq
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